Fulvio Picoloto é advogado, formado em Direito pela Universidade Federal do Paraná, especialista em Controladoria pela FAE Business School e mestre em Políticas Públicas também pela Universidade Federal do Paraná.

"O advogado, indispensável à administração da Justiça, é defensor do Estado Democrático de Direito, dos direitos humanos e garantias fundamentais, da cidadania, da moralidade, da Justiça e da paz social, cumprindo-lhe exercer o seu ministério em consonância com a sua elevada função pública e com os valores que lhe são inerentes." Art. 2º do Código de Ética da Advocacia.